Indiase kookkunst in de communicatiekeuken

Ik steek net zoveel liefde in mijn schrijfwerk als wanneer ik aan het koken ben.

Lekker eten. Ik ben er gek op! Kruidige Indiase en Thaise gerechten zijn favoriet in huize Groenendijk. Ook gerechten uit het Midden-Oosten kunnen mij culinair zeer bekoren. Homemade falafel, sabich of pita baba ganoush; je mag me er 's nachts voor wakker maken. Toch is en blijft de Indiase kookkunst mijn lievelings. De Indiase keuken is net zo gevarieerd als de mensen die er wonen. India is niet alleen een heel groot, maar ook dichtbevolkt land met meer dan een miljard (!) inwoners. Elke regio kent diverse keukens met eigen smaken, ingrediënten en recepten. In Indiase restaurants kun je smaaksensaties...

Lees meer

De valkuilen van uitstelgedrag

Foto: Vivian Kramer gezegd Freher

Uitstelgedrag. We hebben er allemaal wel eens last van. Een vervelende of moeilijke taak die je steeds voor je uitschuift. Of je onderschat de tijd die een bepaalde klus in beslag neemt. Als de deadline nadert, realiseer je je ineens dat je uren tekort komt. Perfectionisme kan ervoor zorgen dat je niet eens aan de klus begint. Want stel je toch eens voor dat het eindresultaat niet aan je (hoge) standaard voldoet?! En eentje die ik zelf maar al te goed herken: keuzestress! Bij teveel opties neemt besluiteloosheid het van me over. Online een vakantiehuisje zoeken, resulteert dan in helemaal...

Lees meer

Waarom ook je to-do list kerstvakantie nodig heeft

Eliane Groenendijk te Leiden

De kerstvakantie is (bijna) voorbij. Je boom is afgetuigd, de kerstballen zijn opgeborgen, en werkend Nederland is terug in actie. Je inbox stroomt alweer vol, agenda’s raken gevuld, en het lijkt alsof de wereld weer op volle toeren draait. Uiteraard hoop ik dat je een beetje bent opgeladen tijdens de kerstvakantie. Al weet ik ook dat sommigen met een roodgloeiende to-do-lijst en een gestreste blik de feestdagen in rolden. En dat is zonde, want dat kan echt anders. Vlak voor de kerstvakantie is het hectiek alom Bij mijn opdrachtgevers is december een maand vol deadlines, jaarafsluitingen en -niet te vergeten-...

Lees meer

Mens, durf (hulp) te vragen!

‘Mevrouw wilt u zitten?’ Ik sta in volle stadsbus. De chauffeur rijdt als een maniak om op tijd bij alle haltes te zijn. In sommige bochten moet ik me heel stevig vasthouden om niet door de bus te worden gezwiept. Bij weer een scherpe bocht heb ik pas door dat het meisje het tegen mij heeft. ‘Wilt u zitten?’ herhaalt ze. Ze pakt haar tas en maakt aanstalten om op te staan. Nee hoor, schat,’ hoor ik mezelf zeggen. ‘Blijf jij maar lekker zitten. Lief dat je het vraagt.’ Ze bedoelde het hartstikke goed natuurlijk Maar ik vond die die...

Lees meer

IJdeltuiterij in communicatieland

Eliane Groenendijk door Sugarcoated Pictures

Lezers van mijn blogs en Instagramposts weten dat ik een naast een flinke dosis humor en zelfspot nog een poignante eigenschap heb: ijdelheid. Ja, ik geef het toe: ik ben een ijdeltuit. Al ben ik niet zo’n praalhansje dat ’s ochtends uren voor de spiegel staat. Sterker nog, ik gebruik weinig make-up en heb geen morning routine. Wat je van beauty influencers allemaal ‘moet’ -dikke lagen primer, foundation, concealer en poeder als finishing touch- is niet aan mij besteed. 's Ochtends heb ik in een paar minuten de kreukels uit mijn snuit gestreken. Dat verzin ik niet! Wat betreft mijn...

Lees meer

Wat een schrijver met een schrijfcoach moet

Eliane van MediaSwitch stopt mobiel in tas

‘Heb jij een schrijfcoach? Serieus? Maar waarom, als schrijven je vak is?’. Een collega-ondernemer vroeg het me onlangs met een oprecht verbaasde blik. Ja, ik heb een schrijfcoach! Al jaren zelfs. En ik ben heel blij met haar. Ook als tekstschrijver en communicatieprofessional wil ik scherp blijven en investeren in bijscholing en deskundigheidsbevordering in mijn vakgebied. Een schrijfcoach valt daar wat mij betreft ook onder Na een lange writer’s block had ik in coronatijd het bloggen weer opgepakt. Als ik mijn verhalen uit 2020 nu teruglees, lijken ze over een andere wereld te gaan. Net als de rest van de...

Lees meer